Ce vendredi 14 février 2025, le Ministère du Commerce, de l’Industrie et des Petites et Moyennes Entreprises, par le biais de la Direction nationale de l’Office National de Contrôle Qualité, a officiellement lancé une campagne de sensibilisation à l’hygiène alimentaire et de distribution de dispositifs de protection. Cette initiative, qui s’est déroulée au marché Niger de Kaloum, à Conakry, a bénéficié de la présence de Mme la gouverneure de la ville de Conakry, Générale Mahawa Sylla, ainsi que de cadres du développement.
Dans son allocution, le Directeur général de l’Office National de Contrôle Qualité, M. Mohamed Kadiatou Sylla, a exprimé sa satisfaction quant à cette action.
« Cette initiative ambitieuse et porteuse de changements concrets marque une étape décisive dans nos efforts pour garantir la qualité et la sécurité des produits consommés en République de Guinée. En tant qu’institution garante de la qualité des produits alimentaires, nous nous investissons pleinement dans ce projet novateur, qui illustre notre engagement à contribuer à ce que les aliments soient sains sur toute la chaîne d’approvisionnement, c’est-à-dire de la production à la consommation, dans le seul but de protéger les consommateurs. Les marchés, qu’ils soient dans les quartiers de Conakry ou dans les préfectures, sont des espaces vitaux pour nos communautés. Ils sont le cœur de nos échanges économiques et sociaux. Cependant, nous ne pouvons ignorer les défis critiques posés par les conditions parfois précaires d’exposition et de manipulation des produits alimentaires, notamment ceux vendus à ciel ouvert le long des rues. Ces pratiques augmentent les risques sanitaires et mettent en péril la santé de nos populations », a souligné le Directeur général.
Avant d’ajouter : « La distribution de dispositifs de protection constitue non seulement un geste pratique, mais surtout symbolique, car elle représente notre engagement à accompagner ces vendeurs dans leur transition vers des pratiques plus saines et plus responsables. Enfin, à vous, vendeurs et acteurs de nos marchés, à travers cette campagne, nous réaffirmons un message fondamental : la qualité et la sécurité sanitaire ne sont pas des options, mais des impératifs. Nous avons tous une responsabilité partagée dans la santé des consommateurs. Ensemble, bâtissons des marchés exemplaires, des pratiques irréprochables et un environnement plus sûr pour tous », a déclaré M. Sylla Mohamed Kadiatou.
Lors de son discours d’ouverture, le secrétaire général du Ministère du Commerce, M. Mamadou Saliou Diaby, a prodigué des conseils aux vendeurs et aux consommateurs.
« Cette campagne de sensibilisation sur les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire, couplée à la distribution de dispositifs de protection des aliments vendus le long de nos rues et ruelles, s’inscrit pleinement dans le cadre des réformes profondes souhaitées par le Général Mamadi Doumbouya. C’est pourquoi cette campagne porte non seulement sur la sensibilisation, mais également sur des actions concrètes, traduites par la distribution de ces protections alimentaires, qui serviront d’outils les mieux adaptés aux activités de nos vendeuses et vendeurs. Chères vendeuses et vendeurs, vous êtes au cœur de cette transformation. Adopter ces bonnes pratiques revient non seulement à protéger la santé de vos clients que nous sommes, mais aussi à valoriser votre métier et à gagner leur confiance », a-t-il précisé.
Sana Sylla