Accueil CULTURE L’ONG CUFiG lance le Festival Konkoé, l’or de la Guinée s’offre enfin... Il est omniprésent dans les marmites guinéennes, indissociable des grandes sauces familiales et véritable ambassadeur de l’identité guinéenne bien au-delà des frontières nationales.
Le Konkoé, ce poisson emblématique de la gastronomie locale, va enfin avoir sa propre scène. Du 15 au 17 mai prochain, la Bluezone de Kaloum se transformera en temple de la culture culinaire guinéenne à l’occasion du tout premier Festival Konkoé, événement phare de la quatrième édition de La Guinée Koury.
C’est à la Maison de la Presse que l’ONG Culture et Fierté Guinéenne (CUFiG) a levé le voile, ce samedi 9 mai, sur cet ambitieux projet. Devant une salle réunissant journalistes, représentants institutionnels et acteurs de la société civile, la présidente-fondatrice de l’organisation, Hawa Binthina Soumah, a défendu avec conviction une vision qui dépasse largement le cadre festif.
Depuis trois ans, La Guinée Koury s’impose progressivement comme un rendez-vous incontournable de la promotion du patrimoine culinaire national. Cette édition marque cependant un tournant décisif : pour la première fois, l’événement se dote d’un festival thématique entièrement consacré à un produit unique, le Konkoé surnommé par ses défenseurs « l’or de la Guinée » ou encore « le poisson royal ».
« Nous avons souvent tendance à rendre hommage à nos richesses une fois qu’il est trop tard. À travers cette initiative, nous voulons célébrer ce qui nous appartient, de notre vivant et à sa juste valeur », a lancé Hawa Binthina Soumah, dont l’organisation œuvre depuis plusieurs années à la valorisation des talents et des ressources culturelles du pays.
Si les festivités promettent animations culturelles et démonstrations gastronomiques pendant trois jours, les organisateurs nourrissent un objectif bien plus stratégique : faire inscrire le Konkoé au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Un projet d’envergure qui nécessite la constitution d’un dossier solide, lequel sera soumis au ministère de la Culture seule institution habilitée à porter officiellement une telle candidature auprès de l’organisation internationale.
« Ce festival n’est pas une fin en soi. C’est le point de départ d’une reconnaissance mondiale pour un produit qui incarne l’âme de notre gastronomie », a affirmé la présidente de CUFiG.
L’initiative ne laisse pas les pouvoirs publics indifférents. Représentant le ministre de la Pêche et de l’Économie maritime, Zeze Zoumanigui a apporté le soutien officiel de son département, insistant sur la nécessité de bâtir une économie bleue inclusive, intégrant aussi bien la pêche continentale que maritime.
Il a par ailleurs évoqué les chantiers en cours dans le secteur, notamment la construction de débarcadères le long du littoral guinéen et l’accompagnement structurel des acteurs de la filière. « La valorisation de nos ressources halieutiques est un défi national. Chaque initiative citoyenne qui y contribue mérite d’être soutenue et amplifiée », a-t-il déclaré.
Du 15 au 17 mai, la Bluezone de Kaloum accueillera donc un programme mêlant gastronomie, culture, et plaidoyer économique. Au-delà de la célébration d’un poisson déjà reconnu comme un véritable symbole de l’identité guinéenne à travers le monde, le Festival Konkoé entend mettre en lumière toute une chaîne humaine pêcheurs, transformatrices, cuisinières, commerçantes et plaider pour l’autonomisation des femmes qui en constituent le pilier.
Une édition qui s’annonce comme un moment fort de la saison culturelle guinéenne, et peut-être le premier chapitre d’une reconnaissance internationale officielle pour un produit qui, lui, n’a jamais eu besoin de passeport pour se faire connaître.
Minkael BARRY
